P:n äidin mansikkamaalla oli tekemistä. Ja kuuma. Uusia kypsiä marjoja tuntui kasvavan joka päivä saman verran lisää. Kyllä niitä sitten syötiin - ainakin se sata, mitä lupasin alkukesästä. (Haaste: Syö ainakin sata mansikkaa.)
Leivoin muiden iloksi mansikkajuustokakun. En ollut aiemmin kokeillut, mutta lopputulos oli täydellinen. Hyvin mansikkainen ja täyte hitusen vaniljainen kermajuttu.
Mun mielestä kesällä saa syödä. Etenkin kun on tarjolla ihania omia tomaatteja, kurkkuja ja viittä eri salaatteja. Pian kypsyy myös kesäkurpitsat, kaalit, kaalit, sipulit ja porkkanat. Niitä odotellessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti